Lieviti
Antico Lievito vanigliato per Dolci con Cremor Tartaro - 2 bustine da 16 g
32g
- Dolci
- Pane
Antico Lievito vanigliato al Cremor Tartaro — 2 bustine da 16g: il lievito di Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana. A base di cremor tartaro naturale, senza fosfati, senza alluminio. Quello che si usava prima che l'industria semplificasse. Per chi vuole cucinare secondo la tradizione — e accettare che alcune cose si fanno ancora come si facevano cent'anni fa.
Formato, 32 g
Livello, Tutti i livelli
Conservazione, 24 mesi dalla data di produzione
Ingredienti: Cremor tartaro (tartrato di potassio), amido di mais, bicarbonato di sodio, vanillina. Verificare l'etichetta per l'elenco completo.
Allergeni: Verificare l'etichetta della confezione per l'elenco completo degli allergeni.
Ricetta consigliata
TORTA DI MELE AL FARRO
con Antico Lievito a base di Cremor Tartaro Molino SpadoniIngredienti:Farina di Farro macinata a pietra Molino Spadoni g 250zucchero g 150 + g 50 per superficie tortaburro g 100uova intere grandi (n°2) g 120mela golden (sbucciata, tagliata a cubetti) g 200mela golden (sbucciata, tagliata a fettine) g 200Antico Lievito a base di Cremor Tartaro Molino Spadoni g 161 pizzico di salelatte intero fresco ml 75Procedimento:Rompere le uova in una terrina e sbatterle con una frusta elettrica o con un cucchiaio di legno assieme allo zucchero e al burro morbido a temperatura ambiente. Aggiungere la Farina di Farro macinata a pietra, il sale fino, l'Antico Lievito a base di Cremor Tartaro Molino Spadoni, il latte e mescolare fino a ottenere una pasta morbida e liscia.Per ultimo aggiungere la mela tagliata a cubetti e incorporare all'impasto. Versare nella tortiera imburrata e infarinata livellando con il dorso di un cucchiaio. Sbucciare la 2^ mela, tagliarla a fettine, coprire la superficie e cospargere con zucchero semolato.Cucinare a 180°C per 40 minuti. Le temperature e i tempi di cottura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.
Confezione
Sacchetto in carta da 32g (2 bustine da 16g).
Lotto e data di scadenza
Riportati sulla confezione.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, calore e umidità. Tenere lontano da prodotti con odori forti. Non conservare in sacchetti di nylon o in frigorifero. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo. Si consiglia di non utilizzare barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.
Sede e stabilimento
Molino Spadoni S.p.A. – Via Ravegnana, 746 – 48125 Coccolia (RA) – Italy
24 mesi dalla data di confezionamento.
Il termine minimo di conservazione (TMC) degli sfarinati è indicato con il mese e l'anno: la sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questa data, se il prodotto è stato conservato correttamente.
Una volta aperta la confezione, consumare preferibilmente entro breve tempo conservando in luogo fresco e asciutto.
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