Domande frequenti

Ordini e pagamenti

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo i principali metodi di pagamento: carta di credito, carta prepagata, PayPal e gli ulteriori metodi disponibili al momento del check-out. Tutti i pagamenti avvengono tramite connessione sicura SSL.

Come ricevo la conferma d'ordine?

Riceverai un'email con la conferma d'ordine subito dopo il check-out e una seconda email con il numero di tracking appena il pacco viene affidato al corriere. Controlla anche la cartella spam.

Posso modificare o annullare il mio ordine?

Una volta confermato l'ordine non è possibile modificarlo in autonomia. Se hai un'esigenza urgente contattaci subito a shop@molinospadoni.it: valuteremo caso per caso.

Posso ricevere fattura?

Sì, emettiamo fattura su richiesta. Inserisci i dati di fatturazione al momento dell'ordine oppure scrivici a shop@molinospadoni.it. La fattura viene trasmessa in formato elettronico una volta incassato il pagamento.

Spedizioni

Quali sono i tempi e i costi di spedizione?

Spediamo in Italia con BRT e Poste Italiane, in 2-4 giorni lavorativi dalla spedizione. La spedizione è gratuita per ordini pari o superiori a € 64,90. Per ordini di importo inferiore si applicano tariffe a fasce di peso. Tutti i dettagli nella informativa sulle spedizioni.

Spedite all'estero?

Al momento spediamo esclusivamente nel territorio italiano.

Esiste un limite di peso per gli ordini?

Sì, il limite massimo di spedizione è di 49 kg. Per quantitativi superiori contattaci a shop@molinospadoni.it indicando nell'oggetto "Ordine peso superiore".

Come vengono spediti i prodotti freschi?

Salumi, formaggi e prodotti deperibili vengono spediti obbligatoriamente in celle frigorifere con corriere specializzato. È importante garantire la presenza di un maggiorenne all'indirizzo di consegna per la ricezione e l'immediata conservazione dei prodotti.

Resi e rimborsi

Entro quanto tempo posso effettuare un reso?

Hai 14 giorni dalla ricezione dell'ordine per esercitare il diritto di recesso, conformemente al Codice del Consumo. Invia una richiesta a shop@molinospadoni.it con il numero d'ordine e riceverai l'autorizzazione al reso. Tutti i dettagli nella informativa resi.

Quali prodotti non sono restituibili?

Non sono restituibili i prodotti deperibili (freschi, refrigerati, surgelati come salumi, formaggi, paste fresche) e i prodotti sigillati aperti o manomessi, per motivi igienici e di sicurezza alimentare. Non sono restituibili nemmeno i prodotti personalizzati o confezionati su specifica richiesta.

Quando riceverò il rimborso?

Una volta ricevuto e verificato il reso, procederemo al rimborso entro 14 giorni sullo stesso metodo di pagamento utilizzato per l'acquisto.

Cosa faccio se ricevo un prodotto difettoso o danneggiato?

Contattaci immediatamente a shop@molinospadoni.it allegando foto del prodotto e della confezione. Provvederemo a risolvere la situazione nel più breve tempo possibile, a nostre spese.

Prodotti e farine

Cosa indicano i tipi di farina (00, 0, 1, 2, integrale)?

Le farine di grano tenero sono classificate in base al grado di raffinazione (abburattamento), ossia alla quantità di crusca rimasta dopo la macinazione:

• Tipo 00 — la più raffinata, bianca, ricca di amido
• Tipo 0 — leggermente meno raffinata del 00
• Tipo 1 — contiene più crusca e germe di grano, quindi più sali minerali
• Tipo 2 — semi-integrale, ancora più ricca di fibre
• Integrale — contiene tutte le parti del chicco

Una farina non è migliore o peggiore in senso assoluto: si sceglie in base alla preparazione da realizzare.

Cos'è la "forza" di una farina (W)?

La W indica la forza della farina, cioè la sua capacità di assorbire liquidi e resistere a lavorazioni lunghe e lievitazioni prolungate. Più la W è alta, più la farina è adatta a lievitati complessi (pane, pizza, panettoni, croissant). Più è bassa, più è indicata per preparazioni senza lievitazione (frolle, biscotti, pasta fresca).

• Farine deboli (W < 180): biscotti, frolla, pasta fresca
• Farine medie (W 180-260): pane, pizza classica
• Farine forti (W > 260): lunghe lievitazioni, grandi lievitati

Come conservo al meglio le farine?

Conserva le farine in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore o umidità. Dopo l'apertura della confezione, chiudila bene o trasferiscine il contenuto in un contenitore ermetico. Fai maggiore attenzione nel periodo estivo: il caldo favorisce il deterioramento e la formazione di insetti della farina.

Quali prodotti proponete per chi è celiaco o intollerante al glutine?

Offriamo un'ampia gamma di farine, miscele, pane, pizze, paste e prodotti da forno senza glutine, pensati per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Tutti i nostri prodotti senza glutine sono certificati e sicuri.

Cos'è la linea a basso indice glicemico?

La linea Alimentazione Dedicata a Basso Indice Glicemico raccoglie prodotti formulati per avere un impatto ridotto sulla glicemia. È pensata per chi segue regimi alimentari controllati, per sportivi e per chi vuole fare scelte alimentari consapevoli senza rinunciare al gusto.

I vostri prodotti contengono OGM?

No. Selezioniamo con attenzione grani italiani ed esteri tracciati e non OGM, lavorati nei nostri stabilimenti con processi che ne preservano le proprietà nutrizionali.

Dove vengono prodotti?

Tutti i nostri prodotti sono realizzati nei nostri stabilimenti di proprietà in Italia. Il cuore storico della produzione si trova a Coccolia (Ravenna), dove il molino è attivo dal 1445 ed è di proprietà della famiglia Spadoni dal 1921.

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