Gran Mugnaio

Gran Mugnaio farina per polenta Fioretto macinata fine - 1 kg

Farina di Mais

Prezzo: €2,19
Ideale per
  • Polenta
  • Dolci

Polenta Fioretto 1 Kg: farina di mais a grana fine, quella della polenta cremosa. Il Fioretto macina il mais più finemente del Bramata — l'impasto si cuoce più rapidamente, la texture finale è liscia e omogenea. Non solo polenta: si usa anche per ricette dolci e salate dove si vuole aggiungere la soavità del mais senza la rusticità della grana grossa.

Scheda tecnica

Tipo di sfarinato, Farina di Mais

Linea, Gran Mugnaio

Formato, 1 kg

Livello, Intermedio

Conservazione, 12 mesi dalla data di produzione

Ingredienti: Farina di mais (Zea mays).

Allergeni: Naturalmente privo di glutine. A base di mais (Zea mays). Può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Verificare l'etichetta per informazioni complete.

Energia, 1459 kJ / 344 kcal

Grassi, 1,9 g

- di cui acidi grassi saturi, 0,4 g

Carboidrati, 72,5 g

- di cui zuccheri, 1 g

Fibre, 4,4 g

Proteine, 7,1 g

Sale, <0,1 g

Dati dichiarati dal produttore. In caso di differenze fa fede l'etichetta sulla confezione.

Ricetta consigliata

TORTA "AMOR POLENTA"

Ingredienti per 6/8 persone: Farina di mais Fioretto Gran Mugnaio: 100 gr, Farina bianca 00 Gran Mugnaio: 80 gr, Burro: 100 gr, Zucchero a velo: 120 gr, Mandorle tritate fini: 70 gr, Uova: 2, Lievito in polvere: 1 cucchiaino, Liquore a piacere (Rum, Cognac), Vanillina: Una bustina

PROCEDIMENTO Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Setacciate insieme le farine (bianca e gialla), il lievito e la vanillina. Unite al burro fuso lo zucchero a velo e montatelo finché sarà ben gonfio. Unite le uova una alla volta, bagnate con 2 cucchiai di liquore poi unite, poco alla volta, le farine e le mandorle tritate, amalgamando bene il tutto. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare a bordi alti, versatevi il composto, livellatelo e cuocetelo in forno a 180° per circa 45 minuti. Servitelo cosparso di zucchero a velo.

Confezione

Sacchetto in carta da 1 Kg.

Lotto e data di scadenza

Riportati sulla confezione.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, calore e umidità. Tenere lontano da prodotti con odori forti. Non conservare in sacchetti di nylon o in frigorifero. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo. Si consiglia di non utilizzare barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.

Sede e stabilimento

Molino Spadoni S.p.A. – Via Ravegnana, 746 – 48125 Coccolia (RA) – Italy

12 mesi dalla data di confezionamento.

Il termine minimo di conservazione (TMC) degli sfarinati è indicato con il mese e l'anno: la sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questa data, se il prodotto è stato conservato correttamente.

Una volta aperta la confezione, consumare preferibilmente entro breve tempo conservando in luogo fresco e asciutto.

Le ricette con questo prodotto

Gran Mugnaio farina per polenta Fioretto macinata fine - 1 kg
€2,19
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