Gran Mugnaio
Gran Mugnaio farina per polenta Fioretto macinata fine - 1 kg
Farina di Mais
- Polenta
- Dolci
Polenta Fioretto 1 Kg: farina di mais a grana fine, quella della polenta cremosa. Il Fioretto macina il mais più finemente del Bramata — l'impasto si cuoce più rapidamente, la texture finale è liscia e omogenea. Non solo polenta: si usa anche per ricette dolci e salate dove si vuole aggiungere la soavità del mais senza la rusticità della grana grossa.
Tipo di sfarinato, Farina di Mais
Linea, Gran Mugnaio
Formato, 1 kg
Livello, Intermedio
Conservazione, 12 mesi dalla data di produzione
Ingredienti: Farina di mais (Zea mays).
Allergeni: Naturalmente privo di glutine. A base di mais (Zea mays). Può contenere tracce di cereali contenenti glutine. Verificare l'etichetta per informazioni complete.
Energia, 1459 kJ / 344 kcal
Grassi, 1,9 g
- di cui acidi grassi saturi, 0,4 g
Carboidrati, 72,5 g
- di cui zuccheri, 1 g
Fibre, 4,4 g
Proteine, 7,1 g
Sale, <0,1 g
Dati dichiarati dal produttore. In caso di differenze fa fede l'etichetta sulla confezione.
Ricetta consigliata
TORTA "AMOR POLENTA"
Ingredienti per 6/8 persone: Farina di mais Fioretto Gran Mugnaio: 100 gr, Farina bianca 00 Gran Mugnaio: 80 gr, Burro: 100 gr, Zucchero a velo: 120 gr, Mandorle tritate fini: 70 gr, Uova: 2, Lievito in polvere: 1 cucchiaino, Liquore a piacere (Rum, Cognac), Vanillina: Una bustina
PROCEDIMENTO Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Setacciate insieme le farine (bianca e gialla), il lievito e la vanillina. Unite al burro fuso lo zucchero a velo e montatelo finché sarà ben gonfio. Unite le uova una alla volta, bagnate con 2 cucchiai di liquore poi unite, poco alla volta, le farine e le mandorle tritate, amalgamando bene il tutto. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare a bordi alti, versatevi il composto, livellatelo e cuocetelo in forno a 180° per circa 45 minuti. Servitelo cosparso di zucchero a velo.
Confezione
Sacchetto in carta da 1 Kg.
Lotto e data di scadenza
Riportati sulla confezione.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, calore e umidità. Tenere lontano da prodotti con odori forti. Non conservare in sacchetti di nylon o in frigorifero. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo. Si consiglia di non utilizzare barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.
Sede e stabilimento
Molino Spadoni S.p.A. – Via Ravegnana, 746 – 48125 Coccolia (RA) – Italy
12 mesi dalla data di confezionamento.
Il termine minimo di conservazione (TMC) degli sfarinati è indicato con il mese e l'anno: la sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questa data, se il prodotto è stato conservato correttamente.
Una volta aperta la confezione, consumare preferibilmente entro breve tempo conservando in luogo fresco e asciutto.
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