Il mix: Mix Pane e Pizza Senza Glutine, 500 g — prodotto nello stabilimento di Forlì Villa Selva, dedicato esclusivamente al senza glutine.
Ingredienti
- 500 g di Mix per Pane e Pizza senza glutine
- 300 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di lievito di birra fresco senza glutine
Procedimento
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impasta a mano per 5–6 minuti.
- Versa 400 g di impasto in uno stampo da plumcake di 20×10×6 cm; copri con un telo di plastica e fai lievitare a temperatura ambiente per 90–120 minuti.
- Preriscalda il forno alla massima temperatura, spruzza la superficie con abbondante acqua, inforna e imposta 200 °C con ventola: circa 25 minuti.
Ricetta consigliata da Molino Spadoni, riportata sulla scheda del prodotto.
