Mix per Pasta Senza Glutine - 500 g

Ingredienti: Miscela di farine senza glutine (mais, riso, amidi). Verificare l'etichetta per l'elenco completo.

Allergeni: Senza glutine. Prodotto specifico per celiaci. Verificare l'etichetta per l'elenco completo degli allergeni del lotto in acquisto.

Ricette consigliate

Ricetta 1

Ricetta per Gnocchi

Ingredienti: Mix per Pasta: 150 g, Patate lesse schiacciate: 1 kg Sale: 1/2 cucchiaino

Procedimento: Impasto: In una ciotola capiente inserire le patate lessate e schiacciate, il sale e il Mix. Mescolare con l'aiuto di un mestolo, quindi trasferire su un piano di lavoro. Lavorazione: Continuare ad impastare; se necessario, spolverare con il Mix per Pasta raggiungendo la giusta consistenza. Formatura: Tagliare l'impasto in pezzi da 200 g e con le mani allungare formando dei filoni del diametro di 1 cm. Tagliare della lunghezza di 2 cm e rotolare nel Mix per Pasta. Cottura: Cuocere in acqua bollente salata fino a che non vengono a galla. Scolare e condire a piacere.

Ricetta 2

Ricetta per Pasta all'Uovo

Ingredienti: Mix per Pasta: 300 g, Uova: 270 g (circa 5 uova), Sale: un pizzico (facoltativo), Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio

Procedimento: Impasto iniziale: Su un piano di lavoro disporre a fontana il Mix per Pasta, aggiungere le uova e l'olio. Lavorazione: Impastare a mano per 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e compatto. Formare una palla liscia, coprire con pellicola trasparente e far riposare per 30 minuti. Stesura: Tirare la sfoglia con il mattarello avendo cura di sfarinare il banco di lavoro con farina di riso, fino a formare una sfoglia dello spessore di 1 mm circa. Formatura: Tagliare nelle forme e dimensioni desiderate (tagliatelle, maltagliati e pasta ripiena). Cottura: Cuocere la pasta in acqua salata per 1-4 minuti a seconda della consistenza desiderata e condire a piacere.

Confezione

Sacchetto in carta da 500g.

Lotto e data di scadenza

Riportati sulla confezione.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, calore e umidità. Tenere lontano da prodotti con odori forti. Non conservare in sacchetti di nylon o in frigorifero. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo. Si consiglia di non utilizzare barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.

Sede e stabilimento

Molino Spadoni S.p.A. – Via Ravegnana, 746 – 48125 Coccolia (RA) – Italy

18 mesi dalla data di confezionamento.

Il termine minimo di conservazione (TMC) degli sfarinati è indicato con il mese e l'anno: la sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questa data, se il prodotto è stato conservato correttamente.

Una volta aperta la confezione, consumare preferibilmente entro breve tempo conservando in luogo fresco e asciutto.