Torta con yogurt e mele

Preparazione: tagliare 2 mele a pezzetti e la terza a fette regolari per la copertura.

Impasto: lavorare lo yogurt con lo zucchero, le uova e la vanillina, poi unire la farina, le mele a pezzetti e il lievito.

Formatura: versare in una teglia imburrata e infarinata, coprire con le fette di mela disposte a cerchi concentrici, spolverare con 2 cucchiai di zucchero e aggiungere qualche fiocchetto di burro.

Cottura: cuocere a 180 °C per 45-60 minuti.