La base: Gran Pinsa alla romana classica, 230 g — già pronta, da condire e finire in pochi minuti.
Ingredienti per 1 pinsa
- 1 Gran Pinsa alla romana Molino Spadoni
- 90 g di mozzarella
- 30 g di nduja
- 120 g di guanciale
- 30 g di datterino giallo confit
- 20 g di valeriana
Procedimento
- Preriscaldare il forno a 240 °C, cospargere la base pinsa con la mozzarella e la nduja e cuocere per 6 minuti.
- A fine cottura aggiungere il guanciale, i pomodorini confit e la valeriana.
Ricetta dal ricettario Gran Pinsa & Gran Pizza di Molino Spadoni.
