Ciambella delicata

Impasto: montare in una terrina le uova con lo zucchero finché saranno gonfie e soffici. Unire la panna mescolando bene e poi, poco alla volta, la farina. Profumare con rum o vanillina.

Formatura: imburrare e infarinare uno stampo a ciambella (diametro 25 cm) e versarvi l'impasto.

Cottura: infornare subito a 170 °C per circa 40 minuti.